在京都，享受珍稀大雪蟹的奢華時光。
嚴選優質蟹類，在靜謐舒適的包廂空間中細細品味。
為您的宇治、京都之旅，增添一段難忘的蟹料理體驗。
我們會依照季節變化，精心挑選不同產地的優質蟹類，全年為您提供高品質的蟹料理。
本店所有座位皆為包廂，讓每一位客人都能在安靜舒適的空間中，悠閒享受美食。
請於前一天前完成預約。
本店所使用的蟹，被譽為「夢幻之蟹」。
這種蟹在市場流通量中僅占約一成，是非常珍貴且高價的稀有食材。
我們選用的是貨真價實的大雪蟹，也就是巴爾代種。與市面上常見的歐皮利歐種相比，肉質更加厚實飽滿，口感更有滿足感，並且擁有更加濃郁的蟹肉甘甜。
在かに滿，您可以品嚐到這份難得一見的珍稀美味。
お料理
長寿祝い
還暦・喜寿・古希・傘寿等長寿祝いでのご利用には無料特典のお花をサービス致します。ちゃんちゃんこの無料貸し出しもあります。
本店的匠心堅持
1. 極致追求蟹料理的「好吃又好剝」
許多人喜歡吃蟹，卻覺得剝殼很麻煩。
在かに満，我們會在上桌前盡可能將蟹殼細心處理好，讓客人可以用筷子輕鬆享用蟹肉。
無論是蟹刺身、蟹鍋，或是蒸蟹料理，都經過細緻處理。
您不必費力剝殼，也能一邊用餐、一邊愉快聊天，盡情品味蟹肉的鮮甜。
2. 嚴選品質與大小，品嚐真正有滿足感的蟹
本店堅持選用高品質、大尺寸的蟹。
尤其是稀有的大雪蟹，也就是巴爾代種，肉質厚實飽滿，纖維扎實，入口後能感受到濃郁的蟹肉甘甜。
與一般市面上常見的蟹相比，かに満的蟹更有份量，也更有品嚐的滿足感。
我們希望每一位客人都能感受到「來日本吃蟹，就該有這樣的感動」。
3. 以實在價格，提供值得回味的蟹料理
かに満重視的不只是價格便宜，而是讓客人感受到「物有所值」。
我們採完全預約制，依照預約人數事先準備食材，並以時間與技術細心完成每一道料理。
正因為是小規模、預約制的蟹料理店，才能將更多心力放在食材、採購、料理與服務上。
希望您能以合理的價格，享受一頓高品質、令人難忘的京都蟹料理。
当店で使用する蟹だしのこだわりをご紹介
当店では、かにすき（かに鍋）やかに会席の1人鍋に使用するだしにもこだわりがあります。
通常、予約が入れば、その日の料理提供前にかにを捌きます。そして、捌きの際にかにの殻はもちろん、身の部分も、かにの出汁を取る為に、贅沢に使います。そして、写真の様にじっくり時間をかけ、煮詰めて、かにの旨み成分が出汁に溶けでたタイミングで、火を止め、当店特製かに出汁を完成させます。
店鋪介紹
享用蟹類料理時的注意事項
有些人在食用蟹類後，會在很短的時間內出現過敏症狀。若症狀出現得較快，許多人會在用餐過程中感到身體不適，例如喉嚨發癢或刺痛、皮膚搔癢、嘴唇或口周腫脹、噁心等。
一旦感到任何不適，請立即停止食用。這是最重要的應對方式。
過敏反應的程度可能會因食用量而有所不同。一般來說，症狀出現得越快，過敏反應可能越強。請立即停止食用，並留意觀察全身狀況。