割烹料理 かに満

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かに会席 各種 様々な、かに会席は生でも食べれる本ずわいがにをふんだんに使っております。
生タラバと生ずわいのバター焼きです。かにとバターの相性は良く 陶板で焼くと食欲が高まる香りが漂います。自家製ブレンドの 塩胡椒でかにの味が引き立ちます。写真はかに会席 の皇輝(こうき)の一品です。
かにのお刺身です。オホーツク海で獲れた、生の本ずわいがにはとろけるような甘みが特徴です。全てのかに会席に付いています。
一人用のミニかに鍋です。あらかじめかにの旨みを出した特製だしで煮込むので野菜もより一層美味しく頂けます。かに身も食べ易くしてあります。かに会席に付いてます。皇輝(こうき)はかにしゃぶ鍋となります。
宇治と言えば抹茶
抹茶で有名な宇治に近い、かに満では、
デザートに抹茶味の生チョコアイスを提供
上質で濃厚な味をご堪能下さい。
 
 
 
かに会席3種類(税込価格です)
  かに会席 和(なごみ) 全8品 7000円  かに会席 弥生(やよい) 全9品 9000円  かに会席 皇輝(こうき) 全10品 12000円
 
 
 


 かに会席 和(なごみ)7000円(税・サービス料込)オホーツク産生の本ずわいがにを堪能
 

3~4Lサイズの(中~大型)本ずわいがにを使っており色んな料理でかにを楽しめます。 充分満足して頂けます。
 ―全8品― ※仕入れにより内容が少し変更する場合がございますので、ご了承下さい。

 
1品目 前菜二種盛り 2品目 本ずわいがにのお造り盛り合わせ 3品目 本ずわいがに一人鍋 4品目 本ずわいがにのバター焼き
前菜二種盛り

写真左 : かにしょうまい。
写真右 : かに身入り煮凝り。

本ずわいがにのお造り

かに身を殻から取って、食べ易くしています。とろけるような甘みを堪能して下さい。

本ずわいがに一人鍋

一人用のミニかに鍋です。あらかじめかにの旨みを出した特製だしで煮込むので野菜もより一層美味しく頂けます。かに身も食べ易くしてあります。

本ずわいがにの
バター焼き

かにとバターの相性は良く 陶板で焼くと食欲が高まる 香りが漂います。自家製ブレンドの 塩胡椒でかにの味が引き立ちます。

 
 
5品目 本ずわいがにのてんぷら盛り合わせ 6品目 本ずわいの蒸しがに 7品目 かに雑炊 8品目抹茶アイス
本ずわいがにの
天麩羅盛り合わせ

3~4Lサイズの本ずわいがにの第一脚肉(全長約28センチ)を豪快に天麩羅にしました。プリプリの食べ応えと甘みは最高です。

本ずわいの蒸しがに

蒸し器でかにを蒸すとかにの旨みを閉じ込めプリプリの食感が楽しめます。自家製の三杯酢を付けるとあっさりと食べられて次のお料理に食欲が持続されます。

かに雑炊

かにの旨みがでた特製だしを使いご飯は水洗いをしてぬめりをとり手ほぐしのかに身を上にちらして仕上げます。絶品です!

生チョコ抹茶アイス

宇治と言えば抹茶
抹茶で有名な宇治に近い、かに満では、
デザートに抹茶味の生チョコアイスを提供
上質で濃厚な味をご堪能下さい。

   

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かに会席 弥生(やよい) 9000(税・サービス料込本ずわいがにをフルコースで堪能
 

本ずわいがにをたっぷり使用。色んな調理で堪能するならこちらがおすすめです。
和(なごみ)会席7000円より品数は一つ増えるだけですが、かにの分量が約1.3倍になりますので、かなりお得で満足感もアップします。
 ―全9品― ※仕入れにより内容が少し変更する場合がございますので、ご了承下さい。

 
1品目 前菜三種盛り 2品目 本ずわいがにのお造り盛り合わせ 3品目 本ずわいがに一人鍋 4品目 本ずわいがにのバター焼き
前菜二種盛り

写真左 : かにしょうまい。
写真右 : かに身入り煮凝り。

本ずわいがにのお造り

かに身を殻から取って、食べ易くしています。とろけるような甘みを堪能して下さい。

本ずわいがに一人鍋

一人用のミニかに鍋です。あらかじめかにの旨みを出した特製だしで煮込むので野菜もより一層美味しく頂けます。かに身も食べ易くしてあります。

本ずわいがにの
バター焼き

かにとバターの相性は良く 陶板で焼くと食欲が高まる 香りが漂います。自家製ブレンドの 塩胡椒でかにの味が引き立ちます。

 
5品目 本ずわいがにの天ぷら盛り合わせ 6品目 本ずわいの蒸し蟹 7品目 本ずわい焼きがに 8品目 かに雑炊
本ずわいがにの
天麩羅盛り合わせ

3~4Lサイズの本ずわいがにの第一脚肉(全長約28センチ)を豪快に天麩羅にしました。プリプリの食べ応えと甘みは最高です。

本ずわいの蒸しがに

蒸し器でかにを蒸すとかにの旨みを閉じ込めプリプリの食感が楽しめます。自家製の三杯酢を付けるとあっさりと食べられて次のお料理に食欲が持続されます。

本ずわいの焼きがに

最初に焚いてから、焼く二工程の手間をかけて食べ易い状態で提供します。焼きがにならではの食べ応えを堪能して下さい。

かに雑炊

かにの旨みがでた特製だしを使いご飯は水洗いをしてぬめりをとり手ほぐしのかに身を上にちらして仕上げます。絶品です!

 
9品目 抹茶デザート
抹茶アイス

宇治と言えば抹茶
抹茶で有名な宇治に近い、かに満では、
デザートに抹茶味の生チョコアイスを提供
上質で濃厚な味をご堪能下さい

 

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かに会席 皇貴(こうき)12000(税・サ込)本ずわいがにと焼きたらばの贅沢コース
 

本ずわいがにを主体に本たらばがにも加えて色んな料理で堪能出来る会席料理です。本ずわいがにも本たらばがにも第一脚肉(一番身の詰まってる部分)を惜しみなく使いました。 ―全10品―
※仕入れにより内容が変更する場合がございますので、ご了承下さい。

 
1品目 前菜三種盛り 2品目 ずわいのかに味噌 3品目 本ずわいがにのお造り盛り合わせ 4品目 本ずわいかにしゃぶ鍋
前菜三種盛り

左:かにしゅうまい
中央:かにクリーミーボール
左:かに身入り煮凝り

ずわいのかに味噌

ずわいがにのかに味噌です。そのままでも美味しいですが、次から次に出てくる料理のかに身に、お好みで、付けてお召し上がり頂くのもお勧めの食べ方です。

本ずわいがにのお造り

かに身を殻から取って、食べ易くしています。とろけるような甘みを堪能して下さい。

本ずわいかにしゃぶ鍋

生のかにしゃぶ鍋です。あらかじめかにの旨みを出した特製だしで煮込むので野菜もより一層美味しく頂けます。かに足は一番高価な第一脚肉のみ使用。写真は2人分。

 
5品目 本ずわいがにと本タラバのバター焼き 6品目 本ずわいがに天麩羅盛り合わせ 7品目 本ずわいがにの蒸しがに 本たらばと本ずわいがにの焼きがに盛り合わせ

本ずわいがにのバター焼き

本ずわいがにとバターの相性は良く、陶板で焼くと食欲が高まる香りが漂います。自家製ブレンドの塩胡椒でかにの味が引き立ちます。


本ずわいがにの天麩羅

生でも食べれるかにを天麩羅に!本ずわいの特大サイズを使用。プリプリの食べ応えと甘みは最高!

本ずわいがにの蒸しがに

蒸し器でかにを蒸すと、かにの旨みを閉じ込めて、プリプリの食感が楽しめます。自家製の三杯酢を付けるとあっさりと食べられて次のお料理に食欲が持続されます。

本たらばと本ずわいがに
の焼きがに盛合せ

最初に焚いてから、焼く二工程の手間をかけて食べ易い状態で提供。本タラバを焼くと、とてもジューシーです。あなたの舌で確かめて下さい。

 
9品目 かに雑炊 10品目 デザート
かに雑炊

かにの旨みがでた特製だしを使いご飯は水洗いをしてぬめりをとり手ほぐしのかに身を上にちらして仕上げます。絶品です!

抹茶アイス

宇治と言えば抹茶
抹茶で有名な宇治に近い、かに満では、
デザートに抹茶味の生チョコアイスを提供
上質で濃厚な味をご堪能下さい

 

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かに料理専門店のかに満は食の安全・安心には、特に気を配っております。

 
 
宇治公衆衛生協会会員

宇治公衆衛生協会会員

食品衛生の講習会にも定期的に出席しております。

  食中毒対策

食中毒対策

生ものを扱うので衛生面にも気をつけております。

  京都食品衛生大会

京都食品衛生大会にて

2010年 衛生管理面で当店『かに満』が優良施設に選ばれました。授賞式展の様子です。

 
 

当店はかに料理ひとすじ18年間、営業を続けておりますが、いまだかつて、食あたり等の苦情を受けた事が一度もありません。どうぞ、ご安心してご来店下さいませ。

       

営業時間 11:00~22:00 年中無休 但し完全予約制 
年末年始12月31日~1月2日の3日間はお休みとさせて頂きます

電話番号 0774-66-3984    メールでお問合せ・ご予約 
来店3日前迄にご予約下さい。
仕入れの都合上ご理解願います

※当店は仕入れと仕込みに大変手間をかけておりますので、 ご了承ください。

所在地
〒610-0121 京都府城陽市寺田北山田91-4
城陽駅から当店まで徒歩3分。

世界遺産平等院や宇治茶・抹茶で有名な宇治から約5分で城陽に来れます。

宇治→城陽 快速で5分
       
 
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