割烹料理 かに満
かに鍋コース 各種 本ずわいのかにしゃぶをメインに楽しめる色々なコースがあります。
かにとの相性が最高の自家製だしです。かにの旨みを凝縮してあり、かに身と炊きつけると風味とコクが倍増します。お野菜もおいしくいただけて、本当にお客様に好評です。
生でも食べれる本ずわいがにの3L~4Lサイズ(中型~大型)を使用。オホーツク海で獲れるバルダイ種のずわいがには市場に1割以下の高価希少品 丁寧に殻削ぎしており食べ易くしております。写真は皇貴コース13000円
焼きがにとかにしゃぶが楽しめるコースもあります。生で食べれる本ずわいを丁寧に焼いてからお出しします。とても香ばしく、それでいて甘みも味わえる一品。当然、食べ易くしておりますので、満足感がアップします。
抹茶のデザート。濃厚チョコアイス。仕入れの都合で内容が変わる場合がありますが、予約時にご要望頂ければ、必ずご用意致します。
 
 

かに鍋コース2種類      天麩羅とかに鍋コース全6品8000円(税別)      焼きがにとかに鍋コース 全7品 10000円(税別)  



 
 
2019年4月1日より、メニュー価格及び料理内容を変更しております。
(原材料高騰により若干の値上げを行いましたが、料理内容も改良して充実させております)




天麩羅とかに鍋コース 8000円(税別) 全て生食可能な本ずわいがにを使用  
全て生で食べれるかにを使用しており、かに刺身・かに天ぷら・かにすきと充分な内容です。  ―全6品―    ※仕入れにより内容が少し変更する場合がございますので、ご了承下さい。 
 
当店で使用するかには、全て市場流通の1割高価希少品 正真正銘 大ズワイガニ(バルダイ種)で一般的に出回るオピリオ種に比べて肉厚で食べごたえがありカニ独特の甘みが強いのが特徴です。もっと詳しく見る⇒かにのこだわりページページへ 
 
 
 
 ①品目 前菜二種    
写真左 : かにしょうまい。
写真右 : かに身入り煮凝り。
 ②品目 生ずわいかにのお造り
食べ易くしています。とろけるような甘みを堪能下さい。
 ③品目 生のかにすき 
生の本ずわいがに。
希少価値の高い大ずわいがにを使用
④品目 かに天ぷら盛り合わせ 
 
 
 ⑤品目 かに雑炊           ⑥品目 抹茶生チョコアイス
 
 











焼きがにとかに鍋コース 10000円(税別)かにすき鍋・焼きがにのコース
  
当店で使用するかには、全て市場流通の1割高価希少品 正真正銘 大ズワイガニ(バルダイ種)で一般的に出回るオピリオ種に比べて肉厚で食べごたえがありカニ独特の甘みが強いのが特徴です。もっと詳しく見る⇒かにのこだわりページページへ

全ての料理に生で食べれる本ずわいがにを使用しており、かにもたっぷりの分量設定(約700g)で、かに刺身も焼きがにもかに鍋も充分な分量です。かにはヘルシーです。 ―全7品―
※仕入れにより内容が少し変更する場合がございますので、ご了承下さい。

 
1品目 前菜三種盛り 2品目 本ずわいがにのお造り盛り合わせ 3品目 メイン料理①本ずわいかにすき 4品目メイン料理②本ずわい焼きがに
前菜二種盛り
写真左 : かにしゅうまい。 写真右 : かに身入り煮凝り。
本ずわいがにのお造り

かに身を殻から取って、食べ易くしています。とろけるような甘みを堪能して下さい。

メイン料理①
本ずわいかに鍋

オホーツク海で獲れた濃厚な甘みが特徴のバルダイ種 本ずわいがにを丁寧に殻削ぎして、食べ易くしております。プリプリの食感と甘みをご堪能下さい。

メイン料理②
本ずわい焼きがに

生で食べれる本ずわいを丁寧に焼いてからお出しします。とても香ばしく、それでいて甘みも味わえる一品。当然、食べ易くしておりますので、満足感がアップします。

 
5品目 本ずわいがにの天麩羅盛り合わせ 6品目 かに雑炊 7品目 デザート
本ずわいがにの
天麩羅盛り合わせ

3~4Lサイズの本ずわいがにの第一脚肉(全長約24センチ)を豪快に揚げました。余計なものを足さず、かにの足や爪など、かにオンリーの天ぷら盛り合わせ。

かに雑炊

かにの旨みがでた特製だしを使いご飯は水洗いをしてぬめりをとり手ほぐしのかに身を上にちらして仕上げます。絶品です!

抹茶生チョコアイス

宇治と言えば抹茶
抹茶で有名な宇治に近い、かに満では
デザートに抹茶味の生チョコアイスを提供
上品で濃厚な味をご堪能下さい

 

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※ 表示価格は全て税別となります。当店はサービス料を頂いておりません。 
 

かに料理専門店のかに満は食の安全・安心には、特に気を配っております。

 
 
宇治公衆衛生協会会員

宇治公衆衛生協会会員

食品衛生の講習会にも定期的に出席しております。

  食中毒対策

食中毒対策

生ものを扱うので衛生面にも気をつけております。

  京都食品衛生大会

京都食品衛生大会にて

2010年 衛生管理面で当店『かに満』が優良施設に選ばれました。授賞式展の様子です。

 
 

当店はかに料理ひとすじ18年間、営業を続けておりますが、いまだかつて、食あたり等の苦情を受けた事が一度もありません。どうぞ、ご安心してご来店下さいませ。

       

営業時間 11:00~15:00  17:00~22:00 予約のみ営業です。 
但し完全予約制 季節限定営業(夏季休業
年末年始12月31日~1月2日の3日間はお休みとさせて頂きます

電話番号 0774-66-3984    メールでお問合せ・ご予約 
来店3日前迄にご予約下さい。
仕入れの都合上ご理解願います

※当店は仕入れと仕込みに大変手間をかけております。ご了承ください。
クレジットカード利用不可 (お支払は現金のみでお願い致します)
※ 表示価格は全て税別となります。当店はサービス料を頂いておりません。
全席個室完備席2時間半まで利用可  駐車場6台完備

所在地
〒610-0121 京都府城陽市寺田北山田91-4
城陽駅から当店まで徒歩3分。

世界遺産平等院や宇治茶・抹茶で有名な宇治から約5分で城陽に来れます。

宇治→城陽 快速で5分
       
 
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