当店のかに会席では、生のままでもご賞味いただける新鮮な大ズワイガニを、贅沢に使用したお料理をご提供しております。
～陶板バター焼き～
香ばしいバターとともに陶板で焼き上げることで、かにの旨みを閉じ込めました。特製のスパイスが効いた塩胡椒が、かに本来の豊かな味わいをより一層引き立てます。
～お刺身～
オホーツクの極寒の海で育まれた大ズワイガニ。生のまま口に運べば、舌の上でとろける深い甘みと豊かな風味が広がります。
～かにすき小鍋～
かにの豊かな旨みを贅沢に抽出した特製おだしで仕立てました。お出汁をたっぷり含んだお野菜と、食べやすく身離れを整えたかに身を、格別の味わいでお楽しみいただけます。
～デザート～
抹茶の名所・宇治のほど近くに店を構える「かに満」ならではの贅沢な食後の一品。上質な宇治抹茶を惜しみなく使用した、濃厚な生チョコアイスをご用意いたしました。豊かな香りと深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。
当店で使用するかには、全て市場流通の1割高価希少品 正真正銘 大ズワイガニ（バルダイ種）で一般的に出回るオピリオ種に比べて肉厚で食べごたえがありカニ独特の甘みが強いのが特徴です。 もっと詳しく見る⇒かにのこだわりページページへ
かに会席３種類
★おすすめ
かに会席 皇輝（こうき） 全10品 23,800円（税込）
かにの魅力を余すことなくご堪能いただける、当店屈指の贅沢なコースです。特別な日のご会食や、妥協のない至福のひとときをお求めの方へ、自信を持ってお届けいたします。
かに会席和なごみ16,800円（税込）―全8品―
オホーツク産 大ズワイガニを心ゆくまで
厳選された3〜4Lサイズの大型大ズワイガニを贅沢に使用。多彩な仕立てでかにの魅力を余すことなく引き出し、格別の満足感をお届けいたします。
１品目 前菜盛合せ
２品目 お造り
３品目 かにすき小鍋
４品目 陶板バター焼き
５品目 天麩羅
６品目 蒸しがに
７品目 かに雑炊
８品目 生チョコ抹茶アイス
かに会席弥生やよい19,800円（税込）―全9品―
大ズワイガニを贅沢に堪能する フルコース
大ズワイガニを惜しみなく使用し、多彩な調理法でかにの魅力を余すことなく表現いたしました。
１品目 前菜盛合せ
２品目 お造り
３品目 かにすき小鍋
４品目 陶板バター焼き
５品目 天麩羅
６品目 蒸しがに
７品目 焼きがに
８品目 かに雑炊
９品目 生チョコ抹茶アイス
かに会席皇輝こうき23,800円（税込）―全10品―
特大本ズワイガニ2杯分！可食部800gの超満足贅沢コース
大ズワイガニ尽くし！至高のフルコース
遠方のかにの名所へ足を運ばずとも、本格的な極上の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。最も身の詰まった希少な「第一脚肉」を惜しみなく使用し、多彩な味わいに仕立て上げました。心からご満足いただける贅沢をお求めの方に、自信を持ってお届けする至高の会席です。
１品目 前菜盛合せ
２品目 かに味噌
３品目 お造り
４品目 かにしゃぶ大鍋
５品目 陶板バター焼き
６品目 天麩羅
７品目 蒸しがに
８品目 焼きがに
９品目 かに雑炊
１０品目 生チョコ抹茶アイス
※仕入れ状況により、一部内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※価格はすべて税込表記です。別途サービス料はいただいておりません。
かに料理専門店のかに満は食の安全・安心には、特に気を配っております。
宇治公衆衛生協会会員
常に安心・安全なお料理をお届けできるよう、食品衛生講習へ定期的に参加し、徹底した衛生管理に努めております。
食の安全・衛生管理について
新鮮な生ものを心ゆくまで安心してお楽しみいただくため、厳格な温度管理と徹底した厨房衛生のもとで調理を行っております。
京都食品衛生大会（2010年）
日頃の徹底した衛生管理が評価され、当店「かに満」が「優良施設」として表彰を受けました。写真は当時の授賞式の模様です。
創業以来25年、かに料理一筋に暖簾を守り続けてまいりました。当店では徹底した鮮度管理と衛生管理を貫き、現在に至るまで、衛生上のトラブルや問題は発生しておりません。どうぞご安心のうえご来店くださいませ。